Le Palais Indien - MENUS - Rouen Gastronomie indienne en Normandie

ENTREEES - PLATS - PLATS VEGETARIENS - DESSERTS - MENUS - FORMULE MIDI - MENU ENFANTS - PAINS
LES APERITIFS
		Euros			Euros
Cocktail maison Kir royal Kir (cassis, mûre, pêche) Porto (blanc, rouge) Martini (blanc, rouge) Ricard, Pastis Whisky indien Rhum Blanc	12 cl 12 cl 12 cl 4 cl 4 cl 2 cl 4 cl 4 cl	5,00 9,00 4,50 4,50 4,50 3,90 7,00 5,00	J & B Chivas Regal Johnny Walker (red label) Gin (Bombay Saphir) Vodka (Absolut) Coupe de Champagne Cocktail Indien (Cocktail de jus de fruits au sirop de rose) (Fruit juice cocktail with rose syrup)	4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 12 cl 12 cl	6,25 8,50 6,00 5,00 5,00 8,50 4,60
L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération
LES BOISSONS
Bières-Beers			Jus de fruits & Sodas
			Fruit juices & Sodas
		Euros			Euros
Heineken Pression (Affligem) Bière indienne Indian beer	33 cl 25 cl 33 cl	5,00 4,75 5,75	Jus d’orange, ananas Orange juice Jus de mangue Mango juice Ice Thé Schweppes Indian Tonic Orangina Coca-Cola	25 cl 25 cl 33 cl 33 cl 33 cl 33 cl	3,50 3,75 3,50 3,50 3,50 3,50
Lassi
Yaourt, lait battu, se boit tout au long du repas Yogourt, whipped milk, to drink with your meal
		Euros
Nature plain Salé salted Epicé Spiced Sucré sweetened A la mangue Sirop de mangue, amande, pistache Mango syrup, almond, pistachio nut A la rose Parfumé à la rose, amande, pistache Rose flavour, almond, pistachio nut	50cl 50cl 50cl 50cl 50cl 50cl	3,25 3,50 4,00 4,00 5,00 5,00	Eaux minérales
			Mineral waters
				Euros	Euros
				1/2 btle	btle
			Perrier Vittel San Pellegrino	4,00 4,00 4,00	5,50 5,50 5,50

----------------------------------------------------------------------------------- LA CARTE DES VINS
WINE LIST
	Bouteille	1/2 bouteille
	Euros	Euros
Blancs A.O.C.
Muscadet "Les Donelières" Sancerre "Domaine des Buissonnes"	18,00 29,00	9,90 17,00
Rosés A.O.C.
Côtes de Provence "Cuvée du Valadas" Tavel "Les Vignerons" Sancerre "Domaine des Buissonnes"	18,00 24,90 29,00	9,90 14,00 17,00
Rouges A.O.C.
Côtes du Rhône "Les Majerans" Brouilly "Georges Duboeuf " Saumur Champigny "Les Valengenêts" Bordeaux supérieur "Les Mercadières" Saint-Emilion "La Rose Perruchon"	18,00 24,95 23,00 18,50 26,50	9,90 14,90 13,90 9,90 15,00
Vins Indiens
"Grover Vineyards" Rouge cabernet Shiraz "Grover Vineyards" Rosé Shiraz	25,50 25,50	14,50 14,50
Champagne
Sélection maison	49,00

Vin en pichet - Pitcher of wine				100 cl	50 cl	25 cl
Blanc - Rosé - Rouge White - Rosé - Red Verre (19 cl) - 4,10 €				16,50	9,90	5,90

LES DIGESTIFS
Digestif indien Calvados Cognac Poire William Marie Brizard Get 27, Get 31 Cointreau	4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl	5,50 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 4,60

----------------------------------------------------------------------------------- LES ENTREES
STARTERS
RETOUR HAUT
Les salades - Salads
Euros
Salade Raïta - Raïta salad Yaourt au concombre, tomate, carottes rapées, aromates - Yogurt, fresh cream, cucumber, carote, tomato, spices Salade de crevettes - Prawn salad Yaourt au concombre, tomate, crevette et aromates - Cucumber Yogurt, tomatoe, prawns, spices	5,00 6,25
Les beignets - Fritters
Oignons Bhaja - Onion Bhaja Beignets d'oignons à la farine de pois chiches - Onion fritters Samossa viande Chausson a la viande hachée - Minced meat pasty Pakora Beignets de légumes - Vegetable fritters Poulet Pakora - Chicken Pakora Beignets de poulet à la farine de pois chiches - Chicken fritters	5,00 6,25 5,00 6,00
Les brochettes - Skewers
Mixed grill pour 2 personnes - Mixed grill for 2 Agneau Tikka, poulet Tikka, Sheekh Kabab, poisson Tikka, Gambas Tandoori Lamb Tikka, Chicken Tikka, Sheekh Kabab, fish Tikka, prawns Tandoori Poisson Tikka - Fish Tikka Saumon marinégrillé au tandoor légèrement épicé- Marinated salmon, lightly spiced Gambas Tandoori - Prawn Tandoori Gambas marinées et grillées au Tandoor - Marinated king prawns, spices Poulet Tandoori - Chicken Tandoori Cuisse de poulet mariné et grillé au Tandoor, légèrement épicé - Tandoor grilled chicken, lightly spiced Poulet tikka - Chicken Tikka Poulet désossé, mariné et grillé au Tandoor, légèrement épicé Marinated boneless chicken Tandoor grilled, lightly spiced Agneau Tikka - Lamb Tikka Dés d'agneau marinés et grillés au Tandoor, légèrement épicé Marinated diced lamb Tandoor grilled, lightly spiced Sheekh Kabab Brochette d'agneau haché, coriandre fraîche , aromates, légèrement épicé Minced lamb meat with fresh coriander grilled on a skewer, lightly spiced	35,00 9,50 16,50 7,50 8,50 9,90 7,00
----------------------------------------------------------------------------------- NOS PAINS TANDOORI, SPECIALITE
TANDOORI SPECIALITY BREADS RETOUR HAUT
Nan fromage - Cheese Nan Pâte levée fourée au fromage - Spécialité du Chef Cheese stuffed leavened bread - chief's special Nan Pâte levée - Leavened bread Stuffed Parata Pain complet feuilleté fourré aux légumes Wholemeal puffed bread stuffed with vegetables Parata Pâte non levée à la farine complète et au beurre Wholemeal flour and butter unleavened bread Roti Pâte non levée à la farine complète Wholemeal unleavened bread Keema Nan Pâte levée fourée viande hachée Leavened bread stuffed with minced meat	3,75 2,25 3,90 3,50 2,50 4,60
Le riz Basmati au safran
Basmati rice with safron
Riz Basmati - Basmati rice Riz Basmati, safran, épices indiennes - Basmati rice, safron, indian spices Riz aux fruits - Fruit rice Riz avec pêches et poires en cubes, segments d'ananas, raisins et bigarreaux dénoyautées Peas Pullao Riz Basmati, petits pois, safran - Basmati rice, green peas, safron	3,25 4,25 5,25
Les plats végétariens
Vegetarian dishes
RETOUR HAUT
Dall Curry de lentilles à la coriandre - Lentils Curry with coriander Aubergine Aubergine grillée cuite au curry - Grilled eggplant cooked in curry Curry de légumes - Vegetable curry Curry traditionnel - Traditional Curry Palak paneer Epinards, tomates, dés de fromage blanc - Spinach, tomatoe, diced white cheese	8,50 8,50 8,50 8,90

----------------------------------------------------------------------------------- LES PLATS
DISHES
RETOUR HAUT
Poulet - Chicken			Euros
Poulet Shahi Korma - Chicken Shahi Korma Poulet aux noix de cajou, amandes, crème fraîche (spécialité du Chef) Chicken with cashew nuts, almonds, fresh cream (Chief's speciality) Poulet Tikka Massala - Chicken Tikka Massala Poulet mariné aux épices et grillé au Tandoor, sauce Massala relevée Marinated chicken, Tandoor grilled, Massala sauce Poulet vindaloo Curry aux épices Vindaloo et aux pommes de terre Curry with Vindaloo spices and potatoes Poulet Zalfarezi Poulet, crème fraîche, sauce tomate Chicken with fresh cream, tomato sauce Butter Chicken Poulet grillée au Tandoor puis cuisiné à la crème fraîche et au curry			11,90 12,50 12,00 12,00 12,50
Agneau - Lamb
Agneau Shahi Korma - Lamb Shahi Korma Curry aux noix de cajou, amandes et crème fraîche Curry with cashew nuts, almonds, fresh cream Agneau Roghan Josh - Lamb Roghan Josh Curry traditionnel Traditional Curry Agneau Vindaloo - Lamb Vindaloo Curry d'agneau sauce Vindallo aux pommes de terre Lamb curry vindaloo spices with patatoes Agneau Palak - Lamb Palakn Agneau en sauce, épinards, coriandre Lamb stew, spinach, coriander Agneau au gingembre - Giunger Lamb Curry d'agneau au gingembre Ginger lamb Curry Agneau tikka Massala - Lamb Tikka Massala Agneau mariné aus épices et grillé au Tandoor, Sauce Massala relevée Marinated lamb, Tandoor grilled, Massala sauce Balti gost Surprise du Chef pour 2 personnes The chief's surprise for 2			12,90 12,50 12,90 12,90 13,00 13,50 30,00

----------------------------------------------------------------------------------- LES PLATS
DISHES
Boeuf - Beef			Euros
Boeuf Palais indien – Palais indien Beef Curry traditionnel - Traditional Curry Boeuf Massala – Massala beef Curry sauce Massala relevée – Beef in hot Massala sauce Boeuf au gingembre – Ginger beef Curry de boeuf au gingembre – Ginger beef Curry			12,50 12,60 13,00
Poisson et crevettes – Fish and prawns
Saumon Palais Indien – Salmon Palais Indien Curry traditionnel – Traditional Curry Saumon Madras – Salmon Madras Curry de saumon sauce Madras, très relevée Salmon Curry hot Madras sauce Crevettes Shahi Korma – Prawns Shahi Korma Crevettes aux noix de cajou, amandes, crème fraîche Prawns with cashew nuts, almonds, fresh cream Crevettes Massala – Prawns Massala Curry sauce Massala relevée – Hot Massala Curry sauce Crevettes Madras – Prawns Madras Curry de crevettes sauce Madras très relevée – Prawn Curry hot Madras sauce Gambas Curry – King prawns Curry Moyennement relevé – Medium hot			13,50 13,60 12,50 13,00 13,00 17,00
----------------------------------------------------------------------------------- Les Biryanis
Les biryanis étaient très prisés des empereurs moghols. Mélange de riz basmati, de viandes, d'épices, de fruits ou de légumes, le biryani est un plat longuement mijoté qui donne au riz basmati ses lettres de noblesse. Biryanies were the favourite dish of moghol emperors. A blend of basmati rice, meat, spices, fruit or vegetables simmered for hours, biryanies raise basmati rice to the top of gourmet cooking.
Agneau Biryani – Lamb Biryani Poulet Biryani – Chicken Biryani Crevettes Biryani – Prawn Biryani Poisson Biryani – Fish Biryani Légumes Biryani – Vegetables Biryani Biryani mixte – Mix Biryani Agneau, poulet, crevette, gambas grillés (spécialité du Chef)			15,90 14,90 15,90 16,00 14,00 17,90

----------------------------------------------------------------------------------- MENU CONSEILLE
19,90 Euros
RETOUR HAUT
Non végétarien	Végétarien
Entrée - Starters
Sheekh Kabab Brochette de viande hachée cuite au Tandoor Minced meat on a skewer grilled on Tandoor ou or Poulet Tandoori – Chicken Tandoori Cuisse de poulet grillé au Tandoor, légèrement épicé Charcoal grilled chicken, lightly spiced ou or Samossa Viande Chausson à la viande hachée et légumes Minced meat and vegetable pasties	Pakora Beignets de légumes Vegetable fritters ou or Salade de crevettes – Prawn salad Crevettes, yaourt, crème fraîche, concombre, tomate Prawns, yogurt, fresh cream, cucumber, tomatoe ou or Oignons Bhaja Beignets d'oignons à la farine de pois chiches Onion fritters
Plat - Main course
Curry de poulet – Chicken Curry ou or Curry de crevettes – Prawn Curry ou or Curry de boeuf – Beef Curry	Palak Paneer Epinards hachés à la tomate et dés de fromage indien Spinach with tomatoe and diced indian cheese ou or Dall Curry de lentilles – Lentil curry ou or Curry d'aubergines – Vegetable curry
Servi avec du Riz Basmati – Served with Basmati Rice
Dessert – Dessert
Gulab Jamon Beignets au fromage blanc maison, pistaches, amandes – Homemade cheese doughnut, pistachio nuts, almonds ou or Gujrela Spécialité à base de carottes, noix de coco, noix de cajou, amandes, safran Carrot based speciality coconut, cashew nuts, almonds, safron ou or Glace ou Sorbet 2 boules – Ice cream or Cherbert vanille / fraise / pistache / noix de coco / fruits de la passion / citron vanilla / strawberry / pistachio / coconut / passion fruit / lemon

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MENU PALAIS INDIEN
Menu dégustation
26,90 Euros / pers.*

* (nous ne pouvons servir ce menu qu'à partir de 2 personnes minimum)

Chez nous en orient, lorsque nous invitons des amis pour la fête,
nous servons plusieurs entrées ensemble puis plusieurs plats.
Avec ce menu, nous vous proposons la même formule.
Dépaysement assuré !

At home, in orient, when we invite friends for a festive meal,
we serve several starters together, then several dishes to be shared.
Here we offer the same formula, you will feel in another world !

Plateau d'entrées chaudes

Poulet Tikka
(Poulet désossé, mariné et grillé au tandor)
et
Pakora
(Beignets de légumes)
et
Agneau Tikka
(Dés d'agneau marinés et grillés au tandor)
servies avec Nan fromage

Assortiment de plats chauds

Poulet curry
et
crevettes curry
et
Aloo palak
(épinard, pommes de terre au curry)
servis avec riz basmati

Dessert au choix à la carte

(nous ne pouvons servir ce menu qu'à partir de 2 personnes minimum)

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MENU RAMA
37,00 Euros / pers.*

* (nous ne pouvons servir ce menu qu'à partir de 2 personnes minimum)

Chez nous en orient, lorsque nous invitons des amis pour la fête,
nous servons plusieurs entrées ensemble puis plusieurs plats.
Avec ce menu, nous vous proposons la même formule.
Dépaysement assuré !

At home, in orient, when we invite friends for a festive meal,
we serve several starters together, then several dishes to be shared.
Here we offer the same formula, you will feel in another world !

Coupe de Champagne

Plateau d'entrées
(servi avec Nan fromage)

Poulet Tikka
et
Agneau Tikka
et
Samossa Viande
et
Pakora
et
Gambas Tandoori

Plat chaud
(servi avec riz basmati)

Butter chiken

(Poulet grillé au Tandor puis cuisiné à la crème fraiche et au curry)
et
Boeuf Massala
(Curry de boeuf sauce Massala relevée)

Dessert au choix à la carte

----------------------------------------------------------------------------------- MENU EXPRESS
14,50 Euros
Entrée - Starter
Samossa Viande – Samossa Meat Chausson à la viande hachée – Minced meat pasty ou or Salade Raïta – Raïta Salad Yaourt au concombre, tomate, aromates – Yogurt fresh cream, cucumber, tomatoe, spies ou or Oignons Bhaja Beignets d'oignons légèrement épicés – Onion lightly spiced ou or Poulet Pakora Beignets de poulet à la farine de pois chiches – Chicken fritters
Plat - Main course
Keema matar Boeuf haché et petits pois au curry - Minced beef ou or Curry de poulet - Chicken curry ou or Dall Curry de lentilles - Lentil curry ou or Curry d'aubergines - Vegetable curry Servi avec du Riz Basmati - Served with Basmati Rice
Dessert - Dessert
Sorbets au choix ou or Gâteau de semoule

----------------------------------------------------------------------------------- FORMULE MIDI 12,50 Euros
RETOUR HAUT
Le Midi Uniquement sauf Dimanche, Jours fériés Lunchtime only except sundays and holidays
Poulet Tandoori (Cuisse de poulet mariné et grillé au Tandoor, légèrement épicé - Tandoor grilled chicken, lightly spiced) Légumes - Riz basmati Raita avec salade Café -----------------------------------------------------------------------------------

MENU ENFANTS (Boisson comprise - Coca-Cola ou sirop à l'eau) 11,50 Euros
RETOUR HAUT
Poulet Tikka (Poulet désossé, mariné et grillé au Tandoor, légèrement épicé Marinated boneless chicken Tandoor grilled, lightly spiced) Légumes - Riz basmati Raita avec salade Sorbet au choix -----------------------------------------------------------------------------------

LES DESSERTS
RETOUR HAUT
Euros
Kulfi Glace indienne à la noix de cajou, pistaches, amandes, cardamone Indian ice cream cashew nuts, pistachio, almonds, cardamon Kulfi à la mangue – Mango Kulfi Glace indienne à la mangue Indian ice cream with mango Gujrela Spécialité à base de carottes à la noix de coco, noix de cajou, amandes, safran Carrot based speciality, coconut, cashew nuts, almonds, safron Gulab jamun Beignets au fromage blanc maison, pistaches, amandes Homemade cheese doughnut, pistachio, almonds Glace ou sorbet 2 boules – Ice cream or sherbet Vanille / fraise / noix de coco / mangue / fruit de la passion / citron vert Vanilla / strawberry / coconut / mango / passion fruit / lime Cocktail de fruits pêches, poires, ananas, raisin frais, mangue avec sirop indien Gâteau de semoule semoule, crème fraîche, noix de coco, amandes			6.25 6.75 5.50 5.50 5.50 6.00 5.00
Thé et infusions - Teas
	Thé nature Thé indien (canelle et cardamone) Thé indien au lait Thé à la menthe fraîche Verneine	Tea without milk Indian tea Indian tea with milk Tea and fresh mint verbena tea	2.75 € 2.90 € 3.90 € 3.75 € 3.75 €
Café - Coffee
	Café Décaféiné Café crème	Black coffee No cafein coffee Coffee with milk	2,10 € 2,20 € 2.90 €

Si vous souhaitez être livré à domicile, merci de contacter " Gourmet Express "
Tél : 02 32 08 00 20

Le palais Indien - www.lepalaisindien.com
93, Rue Bouvreuil - 76000 ROUEN
tél: 02 35 07 31 59

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